想给脑神经做SPA?!快吃四种富含色胺酸的食物,舒缓紧绷情绪

  2019-10-11  阅读 608 views 次 点赞数425

想给脑神经做SPA?!快吃四种富含色胺酸的食物,舒缓紧绷情绪

(优活健康网记者陈承璋/採访报导)脾气差容易暴怒,动不动就对人破口大骂,亦或阴雨绵绵时,心情大受影响,内心世界也跟着烟雨濛濛,也许你可以多吃含有「色胺酸」的食物,有助于心平气和,心如止水,因为国外多项研究均指出,多摄取色胺酸,能让人变得慈眉善目!

多吃色胺酸 难搞人也要变大善人

先看看一份来自荷兰的研究,研究指出,多吃富含色胺酸的食物,例如,牛奶、鸡蛋、香蕉、坚果类等等,对于他人会较易产生信任感,「进而给对方多一些钱」、或是「乐于把手上的钱当作善款」捐出去,而有吃与没有吃之间,其中的差异明显增加了两倍以上,显见色胺酸效果惊人,能让人缓和情绪,还能让一个人性情大变。

但色胺酸是什幺?精神科医师杨聪财说明,色胺酸是身体製造血清素的主要元素,而血清素是神经传导的主要物质,多吃含色胺酸的食物,可以预防失眠、忧郁或躁郁等问题,整体而言他都会建议门诊上的病患多喝牛奶,或多吃香蕉。

色胺酸又称为天然的助眠剂,能够安定神经帮助入睡,在工作压力大,步调异常快的今日,多多摄取,犹如做「脑神经按摩」,有助于舒缓各种紧绷情绪,以下列出四种富含色胺酸的食物:

1) 红肉类/多种红肉类,像是牛肉、猪肉,平均每百公克,就含有约三百五十毫克的色胺酸,而猪肉中也同样含有维生素B群,能助安抚情绪,因此若节食减重的女性,红肉类不可偏废,当心情绪变差,也影响铁质的摄取导致贫血。

2) 黄豆製品/黄豆的色胺酸含量也极为丰富,整体而言,每一百公克的黄豆,就有五百毫克的色胺酸,豆腐、豆浆的色胺酸含量亦多,建议平日早上可来一杯无糖豆浆。

3) 香蕉、牛奶/香蕉的色胺酸,几乎位居所有水果之冠,平均每百公克有十二毫克,但维生素B群就较少,建议可与牛奶打成香蕉牛奶饮用,因牛奶不只富含色胺酸,也能弥补香蕉维生素B群不足的缺点,两两有加乘效果,且味道极好。

4) 坚果类/南瓜子、葵花子、芝麻等也都富含大量色胺酸、维生素B群,但坚果类因热量较高,边吃得要注意看营养标示,才不会有肥胖风险。

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